PYTANIE NR 20.
Przyjrzyj się poniższej tabeli, która zawiera informacje o surowcach rybnych otrzymanych do obróbki:
| Rodzaj ryby |
Data dostawy |
Ilość (kg) |
| Dorsz |
2022-01-15 |
150 |
| Łosoś |
2022-01-16 |
200 |
| Pstrąg |
2022-01-17 |
100 |
Które z poniższych informacji powinny być uwzględnione w dokumentacji procesu wstępnej obróbki surowców rybnych?
