Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA CHM4 - CZERWIEC 2015



PYTANIE NR 30.
Reakcja biuretowa polega na dodaniu do analizowanej mieszaniny roztworów mocnej zasady oraz siarczanu(VI) miedzi(II). Jeżeli w badanej próbce obecne jest białko, to roztwór zmienia barwę z niebieskiej na
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Reakcja biuretowa jest testem chemicznym używanym do wykrywania obecności białek w roztworze. Polega na dodaniu do próbki mocnej zasady oraz siarczanu(VI) miedzi(II). Jeśli w próbce są obecne białka, kompleksy peptydowe wiążą się z jonami miedzi, co prowadzi do zmiany koloru roztworu z niebieskiego na fioletowy.



📡 Brak połączenia internetowego