Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 1



PYTANIE NR 35.
Rozważ następującą tabelę:
SubstancjaOdczynnik
SkrobiaJod
Tłuszcze?
BiałkaBiuret

Jakiego odczynnika powinieneś użyć do badania obecności tłuszczów?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Etanol jest często stosowany jako rozpuszczalnik w procesie ekstrakcji tłuszczów z produktów spożywczych.



📡 Brak połączenia internetowego