Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 4



PYTANIE NR 38.
Rozważasz wprowadzenie nowego rodzaju ciasteczek dietetycznych do swojej oferty. Które z poniższych składników będzie najbardziej odpowiednie do ich produkcji?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mąka pełnoziarnista jest bardziej odpowiednia do produkcji wyrobów dietetycznych, ponieważ zawiera więcej błonnika i ma niższy indeks glikemiczny niż biała mąka pszenna.



📡 Brak połączenia internetowego