Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Które rozwiązanie w organizacji stanowiska pracy zapewnia optymalną...

Accepted Answer

Używanie narzędzi w zasięgu ręki zapewnia kucharzowi wygodny i szybki dostęp do potrzebnych...

Answer

Ciąg komunikacyjny ma szerokości 0,50 m.

Answer

Blat roboczy ma wysokość 1 m od podłogi.

Answer

Oświetlenie blatu roboczego pada z tyłu kucharza.

Answer

Używane narzędzia rozmieszczone są w zasięgu ręki.

A.	Blat roboczy ma wysokość 1 m od podłogi.
B.	Ciąg komunikacyjny ma szerokości 0,50 m.
C.	Oświetlenie blatu roboczego pada z tyłu kucharza.
D.	Używane narzędzia rozmieszczone są w zasięgu ręki.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2014 (test 2)