KWALIFIKACJA ROL12 - STYCZEŃ 2022 (test 2)

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Rutynowe badanie poubojowe świń opiera się głównie na oglądaniu tusz zwierzęcych w celu wykrycia ewentualnych nieprawidłowości, chorób czy zmian patologicznych. Oglądanie jest podstawową metodą oceny stanu zdrowia zwierząt po uboju, umożliwiającą szybką i efektywną weryfikację. Pozostałe odpowiedzi, takie jak nacinanie, dotykanie czy opukiwanie, mogą być stosowane jako dodatkowe metody badawcze, ale nie są one rutynowym podejściem w pierwszej kolejności.