Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT3 + HGT6 - CZERWIEC 2010



PYTANIE NR 32.
Serwisem talerzowym określa się metodę
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Serwisem talerzowym określa się metodę nakładania na stół potraw w porcjach na talerzach, a nie w oddzielnych naczyniach. Metoda ta wywodzi się z kuchni niemieckiej, gdzie jest popularna pod nazwą "Service à la française".



📡 Brak połączenia internetowego