Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 6



PYTANIE NR 28.
Składnik Ilość
Mąka 500 g
Cukier 200 g
Masło 250 g
Jajka 4 szt.
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Na podstawie powyższej tabeli, określ do jakiego rodzaju ciasta najprawdopodobniej są przeznaczone składniki.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Składniki i ich proporcje wskazują na ciasto kruche. Charakterystyczne dla tego rodzaju ciasta jest stosunkowo duże ilości masła i brak dodatku drożdży.



📡 Brak połączenia internetowego