KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2020

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Marcepan jest tradycyjnym produktem cukierniczym, który powstaje z połączenia zmiażdżonych migdałów i cukru pudru w proporcji 1:1. Jest to masa używana do dekoracji i produkcji słodyczy. Pozostałe odpowiedzi, tj. kajmak, gianduja i grylaż, odnoszą się do innych rodzajów słodyczy, które mają różne składniki i metody przygotowania.