Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Składnikami na omlet biszkoptowy są:

Accepted Answer

Poprawna odpowiedź, że składnikami na omlet biszkoptowy są mąka pszenna, jaja i woda, ponieważ...

Answer

mąka krupczatka, jaja, woda.

Answer

mąka pszenna, jaja, woda.

Answer

kasza manna, jaja, mleko.

Answer

mąka ziemniaczana, jaja, woda.

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2010 (test 2)