KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2012 (test 2)

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Solanina jest substancją szkodliwą dla zdrowia człowieka, a występuje w ziemniakach, ponieważ jest naturalnym alkaloidem obecnym w łodygach, liściach i zielonych częściach rośliny. W ziemniakach solanina występuje głównie w oczkach oraz w zielonych częściach, które mogą pojawić się na kiełkujących bulwach lub na zbyt długo przechowywanych ziemniakach.