Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2023



PYTANIE NR 8.
Spadek wilgotności powietrza w magazynie ziemniaków do poziomu 60-70% spowoduje
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Spadek wilgotności powietrza w magazynie ziemniaków do poziomu 60-70% prowadzi do dużych ubytków naturalnych ziemniaków. Dzieje się tak, ponieważ ziemniaki są warzywami o wysokiej zawartości wody i niska wilgotność powietrza może prowadzić do ich wysychania, co skutkuje utratą masy. Wysoka wilgotność jest kluczowa dla utrzymania świeżości i jakości ziemniaków. Zbyt niska wilgotność powoduje, że ziemniaki tracą wodę, co prowadzi do ich skurczu i utraty jakości.



📡 Brak połączenia internetowego