Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2012



PYTANIE NR 22.
Sporządzając kapuśniak z kiszonej kapusty, do wody należy dodać składniki w następującej kolejności:
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mięso powinno być gotowane najpierw, aby oddać smak do wody. Warzywa i ziemniaki dodaje się w kolejności ich twardości, aby wszystkie składniki ugotowały się równomiernie. Kapusta dodawana jest na końcu, ponieważ gotuje się bardzo szybko i może zmienić konsystencję, jeśli zostanie gotowana zbyt długo.



📡 Brak połączenia internetowego