Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2006



PYTANIE NR 5.
Surowce, o krótkim okresie przydatności do spożycia to:
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Drób, ser biały oraz ryby mają krótki okres przydatności do spożycia ze względu na zawartość białek, które szybko ulegają rozkładowi pod wpływem bakterii.



📡 Brak połączenia internetowego