Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - PAŹDZIERNIK 2016



PYTANIE NR 22.
System a la carte produkcji potraw w restauracji obejmuje
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Poprawna odpowiedź, że system a la carte produkcji potraw w restauracji obejmuje sporządzanie i ekspedycję, ponieważ jest to sposób przygotowywania i podawania posiłków na żądanie klienta, bezpośrednio z karty menu.



📡 Brak połączenia internetowego