Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.12 - Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

System a la carte produkcji potraw w restauracji obejmuje

Accepted Answer

Poprawna odpowiedź, że system a la carte produkcji potraw w restauracji obejmuje sporządzanie i...

Answer

sporządzanie, schładzanie, odgrzewanie i...

Answer

sporządzanie i ekspedycję.

Answer

sporządzanie, mrożenie, odgrzewanie i ekspedycję.

Answer

sporządzanie, przechowywanie i ekspedycję.

A.	sporządzanie, przechowywanie i ekspedycję.
B.	sporządzanie, mrożenie, odgrzewanie i ekspedycję.
C.	sporządzanie i ekspedycję.
D.	sporządzanie, schładzanie, odgrzewanie i ekspedycję.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT12 - PAŹDZIERNIK 2016