Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2019



PYTANIE NR 34.
Talerz głęboki należy zastosować do podania
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Talerz głęboki należy zastosować do podania rosołu wołowego z kołdunami, ponieważ jest to danie z dużą ilością płynu i składników stałych, które wymagają dużej powierzchni. Talerz taki umożliwi podanie pełnej porcji rosołu oraz uniknięcie rozlania się płynu.



📡 Brak połączenia internetowego