Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2018



PYTANIE NR 18.
Temperatura flaków wołowych wydawanych do konsumpcji powinna wynosić co najmniej
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Temperatura flaków wołowych powinna wynosić co najmniej 75°C, aby zabić wszelkie bakterie i chorobotwórcze mikroorganizmy, które mogą być obecne w surowym mięsie.



📡 Brak połączenia internetowego