KWALIFIKACJA HGT10 - STYCZEŃ 2023

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Rasa Duroc jest znana z bardzo dobrej jakości mięsa oraz wysokiej wydajności rzeźnej. Knury tej rasy charakteryzują się szybkim wzrostem, dobrą konwersją paszy oraz znaczną masą mięśniową. Używanie knurów Duroc w krzyżowaniu towarowym pozwala na uzyskanie potomstwa o lepszych parametrach produkcyjnych, co przekłada się na zwiększenie efektywności produkcji mięsnej. Ponadto, potomstwo z krzyżówek z udziałem knurów Duroc cechuje się lepszą jakością tuszy, co jest istotne z punktu widzenia przemysłu mięsnego. Rasa ta jest powszechnie wykorzystywana w produkcji mięsnej na świecie, co potwierdza jej wartość jako komponentu ojcowskiego w krzyżowaniach towarowych.