KWALIFIKACJA ROL10 - STYCZEŃ 2023 (test 2)

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Rozdrobnienie kukurydzy na sieczkę o długości 0,5 do 1,5 cm jest kluczowe dla procesu zakiszania, ponieważ umożliwia to równomierne i szybkie fermentowanie masy. Drobniejsze rozdrobnienie zwiększa powierzchnię kontaktu między mikroorganizmami fermentującymi a materiałem roślinnym, co przyspiesza proces zakwaszania i poprawia jakość kiszonki. Zbyt długie fragmenty mogą utrudniać fermentację i pogarszać strawność kiszonki, natomiast zbyt krótkie mogą prowadzić do strat soku i wartości odżywczych. Optymalna długość sieczki zapewnia także lepszą strukturę kiszonki, co jest ważne dla zachowania jej jakości podczas przechowywania i wydajności żywienia zwierząt. Dodatkowo, odpowiednie rozdrobnienie wspomaga eliminację powietrza z masy, co jest istotne dla procesu beztlenowego zakiszania.