KWALIFIKACJA OGR2 - WRZESIEŃ 2015

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Okrywanie podłoża jest metodą stosowaną w uprawie pieczarek, która ma na celu utrzymanie wysokiej wilgotności niezbędnej dla prawidłowego wzrostu grzybni. Zabieg ten polega na przykrywaniu podłoża materiałem, który zatrzymuje wilgoć, np. folią lub specjalnymi matami. Dzięki temu zapobiega się nadmiernemu parowaniu wody z podłoża, co jest kluczowe w delikatnym procesie uprawy pieczarek. Pozostałe odpowiedzi, takie jak odkażanie, pasteryzacja i preparowanie, odnoszą się do innych etapów przygotowania podłoża lub walki z patogenami, ale nie są bezpośrednio związane z utrzymaniem wysokiej wilgotności podłoża.