Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC5 - TEST WIEDZY NR 4



PYTANIE NR 4.
W kontekście przetwórstwa ryb, jakie jest główne zastosowanie systemu zarządzania jakością HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
System HACCP jest stosowany w przemyśle spożywczym, w tym w przetwórstwie ryb, do identyfikacji i kontroli potencjalnych zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności w różnych etapach procesu produkcji.



📡 Brak połączenia internetowego