Opis w pytaniu wskazuje na biochemiczny rozkład związków organicznych w ściekach prowadzony przez mikroorganizmy (bakterie, grzyby i pierwotniaki). Taki rozkład, prowadzący do prostszych produktów i w efekcie do form nieorganicznych, nazywa się biodegradacją (w praktyce oczyszczania ścieków zachodzi m.in. w procesach biologicznych, takich jak osad czynny czy złoża biologiczne).
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są nieprawidłowe?
- Defosfatacja dotyczy usuwania fosforanów (chemicznie lub biologicznie), a nie ogólnego rozkładu całej materii organicznej do związków nieorganicznych. W pytaniu nie ma nacisku na fosfor, tylko na rozkład związków organicznych.
- Humifikacja to proces tworzenia substancji humusowych, typowy dla środowiska glebowego i rozkładu materii organicznej w kierunku związków próchnicznych. Nie opisuje ona typowego celu biologicznego oczyszczania ścieków, którym jest redukcja ładunku zanieczyszczeń organicznych.
- Demineralizacja oznacza usuwanie składników mineralnych (nieorganicznych) lub spadek mineralizacji; nie jest to trafna nazwa dla mikrobiologicznego rozkładu materii organicznej. W pytaniu kluczowa jest aktywność mikroorganizmów i rozkład biochemiczny.
Wskazówka egzaminacyjna: gdy w treści pojawia się "mikroorganizmy rozkładają związki organiczne", najczęściej chodzi o biodegradację (a w kontekście ścieków – o etap biologiczny oczyszczania).
