Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - STYCZEŃ 2019



PYTANIE NR 38.
W którym urządzeniu należy wyeksponować eklery z kremem śmietankowym wykończone czekoladą?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Eklery z kremem śmietankowym i czekoladą są wrażliwe na wysoką temperaturę, co może spowodować ich rozpuszczenie. Witryna chłodnicza utrzymuje odpowiednią temperaturę, dzięki czemu eklery zachowają swoją konsystencję i smak.



📡 Brak połączenia internetowego