KWALIFIKACJA HAN2 - CZERWIEC 2014

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mrożone truskawki należy przechowywać w urządzeniu zapewniającym odpowiednio niską temperaturę, która umożliwi ich długotrwałe przechowywanie bez utraty jakości. Regał mroźniczy, oznaczony jako A, jest przeznaczony do przechowywania mrożonych produktów, ponieważ utrzymuje temperaturę odpowiednią do zamrażania. Pozostałe urządzenia, takie jak lada chłodnicza (B), regał chłodniczy (C) i szafa chłodnicza (D), są przeznaczone do przechowywania produktów w temperaturze chłodniczej, a nie mroźniczej.