Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - CZERWIEC 2020



PYTANIE NR 1.
W którym zakresie temperatur należy przechowywać schłodzone tuszki drobiowe?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z zaleceniami dotyczącymi przechowywania produktów spożywczych, schłodzone tuszki drobiowe powinny być przechowywane w temperaturze od 0°C do 4°C, aby zapewnić ich świeżość i bezpieczeństwo spożywcze. Temperatury poniżej 0°C są zarezerwowane dla mrożonek, a temperatury powyżej 4°C mogą sprzyjać wzrostowi bakterii.



📡 Brak połączenia internetowego