Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2017



PYTANIE NR 24.
W liście surowców do sporządzenia kisielu porzeczkowego brakuje
W liście surowców do sporządzenia kisielu porzeczkowego
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kisiel porzeczkowy jest tradycyjnym deserem, który zagęszcza się zazwyczaj przy użyciu mąki ziemniaczanej. Żelatyna jest używana do przygotowania galaretek, mąka pszenna służy do wypieków, a agar jest substancją żelującą pochodzenia roślinnego, ale nie jest typowym składnikiem kisielu.



📡 Brak połączenia internetowego