Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2012 (test 2)



PYTANIE NR 3.
W mące pszennej występują białka:
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Gliadyna i glutenina są głównymi białkami występującymi w pszennej mące, stanowiącymi około 80% jego składu białkowego.



📡 Brak połączenia internetowego