Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2010



PYTANIE NR 7.
W największym stopniu wartość odżywczą zachowują owoce
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Owoce mrożone są zbierane i mrożone w czasie krótszym niż te świeże, co pozwala zachować więcej wartości odżywczych. Przy obróbce termicznej, takiej jak gotowanie czy pieczenie, tracą one część składników odżywczych.



📡 Brak połączenia internetowego