KWALIFIKACJA SPC7 - CZERWIEC 2022

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Nie wolno spożywać posiłków ani pić napojów w pomieszczeniu, w którym przeprowadza się chemiczną analizę żywności, ze względu na ryzyko zanieczyszczenia próbek oraz możliwość przeniesienia szkodliwych substancji na żywność lub napoje. Jest to podstawowa zasada bezpieczeństwa, mająca na celu ochronę zdrowia osób wykonujących analizy oraz zapewnienie wiarygodności wyników badań. Spożywanie posiłków w laboratorium może prowadzić do skażenia próbek, co jest niedopuszczalne. Ponadto, obecność otwartych produktów spożywczych w miejscu, gdzie obchodzi się z substancjami chemicznymi, zwiększa ryzyko ich przypadkowego zanieczyszczenia.