Jałowienie (wyjaławianie) ma na celu usunięcie wszystkich form drobnoustrojów z materiału. Kluczowe w pytaniu jest sformułowanie "na zimno", czyli bez użycia wysokiej temperatury. W praktyce laboratoryjnej najczęstszą metodą jałowienia na zimno jest filtracja sterylizująca, polegająca na fizycznym zatrzymaniu mikroorganizmów na filtrze (np. podczas przesączania roztworu). Takie postępowanie wybiera się szczególnie wtedy, gdy wyjaławiany materiał jest termolabilny (mógłby ulec rozkładowi lub utracić właściwości po ogrzaniu).
Odpowiedź "filtry." jest poprawna, bo opisuje metodę nietermiczną: zamiast zabijać drobnoustroje ciepłem, usuwa się je z cieczy przez barierę filtracyjną.
Pozostałe odpowiedzi dotyczą metod wykorzystujących podwyższoną temperaturę:
- "autoklaw." – autoklawowanie to sterylizacja parą wodną pod ciśnieniem, a więc metoda termiczna, nie "na zimno".
- "aparat Kocha." – to urządzenie związane ze sterylizacją z użyciem pary/wysokiej temperatury, więc nie spełnia warunku jałowienia na zimno.
- "aparat Arnolda." – również odnosi się do sterylizacji parą/tyndalizacji, czyli procesów opartych na ogrzewaniu.
Wskazówka egzaminacyjna: gdy w treści pojawia się "na zimno", szukaj odpowiedzi związanych z filtracją albo innymi metodami nietermicznymi, a gdy pojawiają się nazwy urządzeń parowych, traktuj je jako metody cieplne.
