KWALIFIKACJA MED2 - CZERWIEC 2024

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
W profilaktyce próchnicy zębów istotnym czynnikiem jest ograniczenie spożywania węglowodanów. Węglowodany, zwłaszcza te proste, są głównym źródłem pożywienia dla bakterii próchnicotwórczych, które przekształcają je w kwasy organiczne. Te kwasy prowadzą do demineralizacji szkliwa zębów, co jest bezpośrednią przyczyną próchnicy. Ograniczenie spożycia węglowodanów, szczególnie cukrów prostych, jest zatem kluczowym elementem zapobiegania próchnicy. Lipidy, aminokwasy i proteiny nie mają takiego wpływu na rozwój próchnicy jak węglowodany.