Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT5 - STYCZEŃ 2019



PYTANIE NR 17.
W przedstawionej na rysunku sali konsumpcyjnej wydzielono otwartą kuchnię, przeznaczoną do
W przedstawionej na rysunku sali konsumpcyjnej wydzielono otwartą kuchnię, przeznaczoną
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Na zdjęciu widać otwartą kuchnię w sali konsumpcyjnej, gdzie kucharze przygotowują posiłki w obecności klientów. Jest to typowe dla koncepcji gotowania "na oczach klienta", co pozwala gościom obserwować proces przygotowywania ich posiłków i często stanowi element atrakcyjności restauracji.



📡 Brak połączenia internetowego