KWALIFIKACJA ROL12 - CZERWIEC 2020

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Ubój gospodarczy to ubój zwierząt dokonywany na terenie gospodarstwa przez rolnika, najczęściej na własne potrzeby, bez konieczności transportu zwierząt do rzeźni. Podlega on określonym regulacjom prawnym, w tym ograniczeniom dotyczącym wieku zwierząt.

Przepisy regulujące ubój gospodarczy bydła:
Zgodnie z obowiązującymi w Polsce przepisami, ubój gospodarczy bydła może być dokonywany tylko do określonego wieku zwierzęcia. Jest to związane z wymogami bezpieczeństwa żywności oraz regulacjami weterynaryjnymi.

Ograniczenie wiekowe:
Przepisy stanowią, że ubój gospodarczy bydła jest dozwolony tylko do 12 miesiąca życia zwierzęcia. Po przekroczeniu tego wieku, bydło musi być ubijane wyłącznie w zatwierdzonych rzeźniach, pod nadzorem weterynaryjnym