Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - CZERWIEC 2018



PYTANIE NR 16.
W schemacie technologicznym produkcji pulpy owocowej symbolem X oznaczono czynności o nazwie
W schemacie technologicznym produkcji pulpy owocowej symbolem X oznaczono czynnoś
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Na załączonym schemacie technologicznym produkcji pulpy owocowej, symbol X znajduje się przed etapem "Myćie, odszypułkowanie, ocieranie, odpestczanie". Zgodnie z opisem procesów technologicznych, etap poprzedzający mycie i przygotowanie owoców do dalszej obróbki to czyszczenie i sortowanie surowca. Dlatego odpowiedź "Czyszczenie i sortowanie." jest poprawna, ponieważ opisuje czynności wykonywane na surowcu przed jego myciem i dalszą obróbką.



📡 Brak połączenia internetowego