Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HAN1 - STYCZEŃ 2017



PYTANIE NR 14.
W sklepie spożywczym z powodu awarii zamrażarki rozmroziły się znajdujące się w niej artykuły. W tej sytuacji trzeba
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z polskimi przepisami prawa dotyczącymi bezpieczeństwa żywności, wszelkie produkty, które zostały niewłaściwie przechowywane, w tym przypadku rozmrożone z powodu awarii zamrażarki, muszą być wycofane z obrotu. Jest to konieczne, aby zapobiec ryzyku zatrucia pokarmowego lub innych problemów zdrowotnych u konsumentów. Ponowne zamrożenie produktów, które już raz zostały rozmrożone, może prowadzić do rozwoju szkodliwych bakterii i jest niezgodne z zasadami bezpiecznego obchodzenia się z żywnością.



📡 Brak połączenia internetowego