Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2016



PYTANIE NR 33.
W środowisku silnie kwaśnym kapusta czerwona zabarwia się na
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kapusta czerwona zawiera antocyjany, które zmieniają kolor w zależności od pH otoczenia. W środowisku silnie kwaśnym pH jest niskie, co powoduje, że kapusta czerwona zabarwia się na purpurowo.



📡 Brak połączenia internetowego