Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - STYCZEŃ 2020



PYTANIE NR 34.
W tabeli porównano wyniki badań czterech partii szynki wieprzowej konserwowej wysokowydajnej w opakowaniach powyżej 2,5 kg z wymaganiami normy. Które partie spełniają wymagania normy?
W tabeli porównano wyniki badań czterech partii szynki wieprzowej
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Partie 2 i 3 spełniają wszystkie wymagania normy dla szynki wieprzowej konserwowej wysokowydajnej. Partia 2 i partia 3 mają wartości poniżej maksymalnych dla galarety, soli, tłuszczu i skrobi oraz powyżej minimalnej dla białka, co jest zgodne z normami określonymi w tabeli.



📡 Brak połączenia internetowego