KWALIFIKACJA ROL12 - CZERWIEC 2023 (test 3)

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
W procesie uboju pośredniego, aktem pozbawiającym zwierzę życia jest wykrwawianie. Oszołomienie jest metodą unieruchomienia zwierzęcia przed wykrwawieniem i ma na celu zminimalizowanie cierpienia zwierzęcia, ale samo w sobie nie powoduje śmierci. Wytrzewianie i oparzanie to kolejne etapy obróbki tuszy po uboju, nie mające bezpośredniego wpływu na pozbawienie zwierzęcia życia. Zgodnie z polskimi przepisami prawa oraz standardami dobrostanu zwierząt, wykrwawianie jest kluczowym etapem uboju, który faktycznie prowadzi do śmierci zwierzęcia.