Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC3 - STYCZEŃ 2022



PYTANIE NR 36.
Wadą wyglądu zewnętrznego pieczywa jest
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wadą wyglądu zewnętrznego pieczywa jest przypalona skórka, ponieważ wpływa negatywnie na estetykę produktu oraz może wpłynąć na jego smak, czyniąc go gorzkim i nieprzyjemnym w spożyciu. Pozostałe odpowiedzi, choć mogą być wadami pieczywa, nie dotyczą bezpośrednio wyglądu zewnętrznego.



📡 Brak połączenia internetowego