Kategoryzacja obiektów hotelarskich to procedura nadawania kategorii (np. w formie gwiazdek albo cyfr rzymskich), która informuje o standardzie i zakresie świadczonych usług. Kluczowe jest odróżnienie jej od zaszeregowania do rodzaju obiektu (czyli ustalenia, czy obiekt jest np. hotelem, motelem, kempingiem, domem wycieczkowym itp.).
Z przepisów wynika, że kategorie są przewidziane tylko dla części rodzajów obiektów hotelarskich. Dlatego nie każdy obiekt, który jest "obiektem hotelarskim", może mieć nadaną kategorię. Pola biwakowe należą do obiektów, które mogą zostać zaszeregowane do właściwego rodzaju, ale nie podlegają kategoryzacji, czyli nie otrzymują kategorii i nie używają oznaczeń typu gwiazdki.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są niepoprawne?
- "motele" – dla moteli przewidziano kategoryzację (tak jak dla hoteli i pensjonatów), więc nie są wyłączone.
- "domy wycieczkowe" – ten rodzaj obiektu również ma kategorie (w praktyce stosuje się oznaczenia kategoriami w odpowiedniej skali), więc nie jest wyłączony.
- "hotele" – są klasycznym przykładem obiektów podlegających kategoryzacji (gwiazdki), więc tym bardziej nie są wyłączone.
W praktyce egzaminacyjnej częstą pułapką jest mylenie pola biwakowego z kempingiem: kempingi mają kategorie, a pola biwakowe nie. Warto zapamiętać: "kemping – kategorie są", "pole biwakowe – bez kategorii, tylko rodzaj".
