Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2008



PYTANIE NR 32.
Które wino powinno być podawane do potraw z dziczyzny?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Czerwone wytrawne wino jest najlepsze do potraw z dziczyzny, ponieważ jego smak jest bardziej intensywny i ma wyższą zawartość tanin. Taniny pomagają wyczuć smak mięsa dzikich zwierząt, a intensywny smak wina zrównoważa bogaty smak dziczyzny. Wina białe lub słodkie są zbyt delikatne i nie pasują do takiej potrawy.



📡 Brak połączenia internetowego