Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2008 (test 2)



PYTANIE NR 7.
Właściwości zagęszczające jaj wykorzystuje się podczas produkcji
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Właściwości zagęszczające jaj sprawiają, że zupy kremowe uzyskują konsystencję gładką i kremową.



📡 Brak połączenia internetowego