Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC5 - TEST WIEDZY NR 5



PYTANIE NR 18.
Wskaż, który z poniższych mikroorganizmów jest najbardziej szkodliwy dla jakości przechowywanych ryb.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Pseudomonas fluorescens to bakteria psychrofilna, która rośnie w niskich temperaturach i jest jednym z głównych sprawców psucia się ryb podczas przechowywania, szczególnie w chłodniach.



📡 Brak połączenia internetowego