Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2010



PYTANIE NR 45.
Wykonane z polietylenu deski i uchwyty noży używane do obróbki mięsa surowego w zakładach gastronomicznych zgodnie z systemem HACCP powinny być
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Deski i uchwyty noży w kolorze czerwonym są dedykowane do obróbki mięsa surowego, co ułatwia identyfikację narzędzi używanych do różnych rodzajów produktów.



📡 Brak połączenia internetowego