Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 3



PYTANIE NR 18.
Podaj, które z poniższych działań jest najbardziej zgodne z zasadami zrównoważonego rozwoju w gastronomii.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zrównoważony rozwój w gastronomii polega na minimalizowaniu wpływu na środowisko, co obejmuje korzystanie z lokalnych, sezonowych produktów, które nie wymagają długotrwałego transportu ani przechowywania.



📡 Brak połączenia internetowego