KWALIFIKACJA SPC1 - WRZESIEŃ 2014

PYTANIE NR 13.
Wynik ważenia na wadze przedstawionej na rysunku wynosi
Ilustracja przedstawia wagę elektroniczną, która jest używana do ważenia składników w kontekście kwalifikacji zawodowych
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Poprawna odpowiedź "10 g." wynika z bezpośredniego odczytu wskazania wagi przedstawionej na rysunku.
Na podziałce/wyświetlaczu należy odczytać wartość odpowiadającą położeniu wskazówki (lub wskazaniu cyfrowemu) i zapisać ją w gramach, bez zmiany jednostek.

Pełne wyjaśnienie:

Zadanie polega na odczytaniu wyniku ważenia z wagi pokazanej na rysunku. W takich pytaniach nie wykonuje się obliczeń – kluczowa jest poprawna interpretacja tego, co pokazuje przyrząd: położenia wskazówki na podziałce (waga analogowa) albo wartości na wyświetlaczu (waga cyfrowa), wraz z jednostką.

Odpowiedź "10 g." jest poprawna, ponieważ odpowiada wskazaniu widocznemu na skali w gramach. W praktyce, aby nie popełnić błędu, warto zastosować stałą procedurę:

  • najpierw sprawdzić jednostkę (czy jest to g, kg, mg),
  • następnie ustalić wartość jednej działki (jeśli jest podziałka),
  • na końcu odczytać wartość dokładnie w miejscu, gdzie znajduje się wskazówka lub kursor.

Pozostałe odpowiedzi są niepoprawne, bo reprezentują inne rzędy wielkości niż wskazanie:

  • "1 g." to typowy błąd zaniżenia – wybór najmniejszej wartości bez sprawdzenia, czy wskazówka/cyfra jest na pierwszej działce.
  • "100 g." to błąd przesunięcia o jedno miejsce (np. potraktowanie działek jako dziesiątek gramów zamiast pojedynczych gramów).
  • "1000 g." (czyli 1 kg) to błąd skrajnego zawyżenia, często wynikający z automatycznego kojarzenia ważenia z kilogramami, mimo że skala jest w gramach.

W produkcji spożywczej poprawny odczyt masy jest ważny m.in. przy porcjowaniu, dozowaniu składników i kontroli jakości. Nawet niewielkie pomyłki rzędu wielkości mogą powodować odchylenia recepturowe i niezgodność wyrobu.

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
Sprawdź jednostkę (np. g), ustal wartość jednej działki i odczytaj liczbę w miejscu, gdzie wskazówka przecina podziałkę. Nie "zgaduj" rzędu wielkości: najpierw patrz na oznaczenia skali, potem dopiero wybieraj wynik.
Najczęściej myli ich wartość działki i przesunięcie o jedno miejsce (np. uznanie, że jedna działka to 10 g). Drugi błąd to automatyczne przechodzenie na "bardziej znane" wartości jak 100 g lub 1 kg zamiast odczytu z rysunku.
Bo celem jest sprawdzenie umiejętności odczytu wskazania przyrządu, a nie rachunków. Jeśli skala/wyświetlacz podaje wynik w gramach, wybierasz dokładnie tę wartość, którą pokazuje waga, zwracając uwagę na jednostkę.
Szuka się oznaczenia jednostki na tarczy lub obok wyświetlacza: "g" oznacza gramy, "kg" kilogramy. Jeśli rysunek pokazuje podziałkę, jednostka bywa opisana przy skali. Jednostka decyduje o tym, jak interpretujesz liczbę.
Gdy odważasz dodatki o małej masie, np. przyprawy, dodatki funkcjonalne, składniki receptury o niskim udziale albo próbki do kontroli jakości. Małe odważki wpływają na smak i parametry wyrobu, więc precyzja jest istotna.
To zwykle błąd rzędu wielkości: uczeń "przeskakuje" do kilogramów, bo w codziennym życiu częściej waży się produkty w kg. Pomaga nawyk: zawsze sprawdź jednostkę i zakres skali, zanim wybierzesz odpowiedź.
W rzeczywistym ważeniu tak: tarowanie zeruje masę opakowania, aby odczytać masę netto produktu. W zadaniu z rysunkiem tarowanie ma znaczenie tylko wtedy, gdy na ilustracji pokazano stan "0" lub opisano, że waga została wytarowana.
Porównaj wskazanie z typowymi działkami i zakresem skali: jeśli wskazówka jest blisko początku skali, wynik będzie mały (np. 1–20 g), a nie 1000 g. Realizm ocenisz też po tym, czy wskazanie pasuje do jednostki i zakresu.
Ćwicz odczyt na różnych przykładach: wagi analogowe (działki, wskazówka) i cyfrowe (jednostka, przecinek). Rób szybki checklist: jednostka → działka → wskazanie. To ogranicza błędy nieuwagi i pomyłki rzędu wielkości.
Waga analogowa wymaga interpretacji podziałki (działki i położenie wskazówki), a cyfrowa podaje liczbę bezpośrednio, ale nadal trzeba kontrolować jednostkę i ewentualny przecinek. W obu przypadkach łatwo o błąd, gdy pominie się oznaczenia.
info

Około 83% zdających odpowiada poprawnie na to pytanie. średnio łatwe

Materiały:

  • Materiały dydaktyczne z metrologii i podstaw pomiarów w przemyśle spożywczym
  • Instrukcje obsługi wag stosowanych na liniach produkcyjnych (odczyt, tarowanie, jednostki)
  • Zadania ćwiczeniowe z odczytu wskazań przyrządów pomiarowych (wagi analogowe i cyfrowe)

Aktualizacja pytania: 31.03.2026



Aktualizacja pytania: 31.03.2026
📡 Brak połączenia internetowego