Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.03 - Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: PRACOWNIK OBSŁUGI HOTELOWEJ oraz TECHNIK HOTELARSTWA.

Question

Z którego rodzaju ciasta są sporządzane rogaliki śniadaniowe typu croissant?

Accepted Answer

Francuskie ciasto feuilletée (kruche drożdżowe) jest podstawą dla rogalików typu croissant.

Answer

Francuskiego.

Answer

Biszkoptowego.

Answer

Kruchego.

Answer

Półkruchego.

KWALIFIKACJA HGT3 - STYCZEŃ 2023