Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2018



PYTANIE NR 10.
Które z wymienionych cech odnoszą się do mięsa drobnego wieprzowego klasy III?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Analiza klasyfikacji mięsa wieprzowego wskazuje, że mięso klasy III może być charakteryzowane jako chude lub średnio tłuste z obecnością ścięgien. Odpowiedź "Chude lub średnio tłuste, ścięgniste." najlepiej pasuje do opisu mięsa drobnego wieprzowego klasy III, biorąc pod uwagę typowe cechy tej klasy mięsa. Pozostałe odpowiedzi nie odzwierciedlają typowych cech mięsa klasy III, które zazwyczaj zawiera więcej ścięgien niż wyższe klasy.



📡 Brak połączenia internetowego