Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2018



PYTANIE NR 8.
Które z wymienionych narzędzi stosuje się do cięcia kości, elementów mrożonych i bloków mięsa mrożonego w linii rozbiorowej?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Piła taśmowa jest narzędziem powszechnie stosowanym w przemyśle mięsnym do cięcia kości oraz mrożonych bloków mięsa, ponieważ jej konstrukcja pozwala na efektywne i szybkie przecinanie twardych i zamrożonych materiałów. Piły tarczowe, noże rozbiorowe i noże mechaniczne, choć użyteczne w innych zastosowaniach, nie są tak efektywne jak piła taśmowa w kontekście cięcia dużych, zamrożonych bloków mięsa lub kości.



📡 Brak połączenia internetowego