KWALIFIKACJA HGT1 - CZERWIEC 2017

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Pierogi są tradycyjnym daniem kuchni polskiej, które przygotowuje się z ciasta zarabianego na stolnicy. Ciasto na pierogi składa się zwykle z mąki, wody i jaj, które są mieszane i wyrabiane na stolnicy do uzyskania odpowiedniej elastyczności i gładkości. Następnie ciasto jest rozwałkowywane i wycinane na mniejsze kawałki, w które zawija się farsz. Pozostałe odpowiedzi, tj. naleśniki, kluski półfrancuskie i placki ziemniaczane, nie wymagają zarabiania ciasta na stolnicy w takim stopniu jak pierogi.